Negli ultimi incontri di salute organizzati dalla chiesa di Trieste in collaborazione con il dipartimento di salute del Campo Italiano è emerso più di una volta la necessità di un corso di cucina vegani. I partecipanti ai nostri incontri hanno espresso il desiderio di voler imparare a cucinare i cibi che agli incontri di salute hanno assaggiato.
Di conseguenza ci siamo organizzati e abbiamo deciso di dare inizio ad un corso di cucina vegana. Il 25 gennaio 2015 il desiderio si è realizzato e per la prima volta nella sede della chiesa si è aperto il primo corso di cucina vegana. Le tre cuoche volontarie sr. Giovanna, sr. Betty, e sr. Tabita hanno presentato tre ricette per i partecipanti al corso, tutto si è svolto in un clima molto sereno e costruttivo dove si è condiviso ricette ed esperienze nel campo della cucina sana. Sia i partecipanti al corso sia le cuoche sono rimasti entusiasti dell’incontro e animati da un grande desiderio di ritornare alla prossima occasione.
Dipartimento di salute degli ADSGMDR.
